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１．美味しく愛情を込めて ２．料理の一例 ３．利用者さんの笑顔が嬉しい
私は給食部の調理師です。毎日利用者さんの食事を作らせて頂いております。
時々、保護者の方が職員へ宛てたお手紙を読ませて頂く事があります。家族の方が利用者さんの成長に喜び、また心配し、そして私達職員への期待等が書かれており、とても心温まるお手紙です。
私は直接利用者の方と関わる時間は少ないのですが、調理の仕事をする中で、常に利用者さんは「自分の家族」という思いで食事作りに心掛けているつもりです。
なかなか団体生活の中で個別に応じた食事作りというのは難しいものですが、できる限り要望に応じた美味しい食事を栄養士と共に提供していきたいと思います。
毎日の食事は利用者さんにとって楽しみな事です。「ごちそうさま」「おいしかった」「また、作ってね」「ありがとう」と色々な言葉を言ってくれます。
食べて下さる利用者さんに感謝しながら毎日の仕事に励みたいと思います。
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